ネギで風邪予防ができるというのは、昔からよく知られていますよね。では、実際の効果効能はどのようなものなのでしょうか。
最近、街や電車の中で風邪気味の人をよく見かけるようになりました。できるだけマスクで対策したいのですが、職場などでいつでもマスクをするわけにもいかず、困ることはありませんか？
そんな時は、たっぷりのネギを食べることで、風邪予防をしましょう。今日は、ネギの効果効能について、簡単にご紹介します。私もたっぷりのネギを食べます！
ネギで風邪予防！
ネギで風邪予防？本当にできるのかどうか疑いたくなりますよね。でも、昔から言われていることって、結構本当だったりします。実際に、私も体調が怪しいなと思った時に、ネギを食べて風邪予防をしています。私の場合は、効果があるので、ぜひみなさんも。
ネギの栄養とは？
ネギには、次のような栄養が含まれています。
- ビタミンA・C
- カロテン
- カルシウム
その他にニオイ成分である「アリシン」や抗菌作用のある「ネギオール」という成分が含まれているのも有名ですね。
ネギに期待できる効果効能は？
ネギを食べて期待できる効果効能には次のようなものが挙げられます。
- 身体を温めて免疫力をアップする
- 口の中のウィルスなどの菌が繁殖を抑える
- 血管の老化を予防する
この結果、風邪予防にもつながるようです。
ネギを食べる時の工夫
ネギの効果をできるだけ高めるためには、ちょっとした工夫が必要です。
疲労回復や身体を温める効果のある「アリシン」は、水にさらすと減少してしまうので、食べる直前によく洗って水にさらさずに使うのがおすすめです。
ただし、胃の弱い方は生で食べるのには注意が必要です。食べ過ぎると胃を荒らしてしまう可能性がありますので、食べ過ぎないことや、加熱して食べるなどするようにして下さいね。
ネギは、卵や豚肉などと一緒に食べることで、ビタミンB1の吸収をアップさせることが出来るようなので、野菜炒めにするのもおすすめです。
また、白ネギと青ネギでは栄養素の量に違いがあります。例えば、「アリシン」は白ネギの方が多く、カロテンやカルシウムは青ネギの方が多いので、上手に使い分けるのがいいかもしれませんね。いろいろなお料理を作ることによって自然に使い分けできるかもしれませんが…。
「ネギたっぷり・きのこうどん」はおすすめ！
と、いう訳で今日の夕食の一品に「ネギたっぷり・きのこうどん」を作ってみました。よくラーメン店などで、ネギを大盛りにできるメニューがありますよね。あのイメージです。ビックリするほどたっぷりのネギを乗せてみましたよ！
今日は、ネギの効果効能について簡単にご紹介しました。「ネギたっぷり・きのこうどん」は食べると身体がポカポカ温まるのでおすすめですよ！たっぷりのネギを食べましょう！
これからどんどん冬が近づいてきます。健康管理には、毎日の食事と睡眠が大切ですよね。みなさんも、体調を崩さないようにお気を付け下さいね。