電子レンジ蒸し器って便利ですよね。手軽に蒸し野菜などができて、しかも時短調理ができるなんて。私は、かなりの頻度でこの電子レンジ蒸し器を活用しています。そこで今回は、レンジ蒸し器のメリットとデメリットなどについてお伝えします。

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電子レンジ蒸し器とは

レンジ容器上から見たところ
電子レンジ蒸し器とは、多くの種類がある電子レンジ調理器の一つです。通常の蒸し器と同じように、二重構造になっています。材料を入れて、電子レンジで加熱するだけで調理ができるのでとっても便利です。

どんな種類があるの?

蒸しカボチャアップ

電子レンジ蒸し器の中にも、たくさんの種類があります。一例を挙げてみますね。

  • 電子レンジだけで使うシンプルなタイプ
  • 備長炭入りで美味しく仕上がるタイプ
  • そのまま冷凍することができるタイプ

など、本当にさまざまな種類の電子レンジ蒸し器が販売されています。

電子レンジ蒸し器のメリットは?

レンジ容器側面

では、電子レンジ蒸し器のメリットを見てみましょう。メリットは次の3つです。

1:油を使わず調理ができるのでヘルシー

電子レンジ蒸し器なら、油を使わずに蒸し料理ができます。お肉などの油も落とせるのでとってもヘルシーです。ダイエット中に野菜とチキンを一緒に調理して、ポン酢で食べたりするのもおすすめです。

2:時短になる

電子レンジを使うので、通常の料理よりも時間を短縮することができます。忙しい主婦の方や、働く女性には時短になるのは嬉しいですよね。お弁当のおかずの調理もササッとできます。

3:片付けるのが楽

片付けるのが楽なのは本当に助かります。電子レンジ蒸し器は、その多くが洗いやすい材質でできているので、洗うのが簡単です。そのうえ、どんなに大きいものだとしても、電子レンジに入る大きさなので、扱いやすくて良いですね。

電子レンジ蒸し器のデメリットは?

カボチャ3切れ

次に、電子レンジ蒸し器のデメリットについて見てみましょう。デメリットは次の4つです。

1:加熱時間の調整が難しい

電子レンジ蒸し器は、最初はどれぐらい加熱すれば良いのかわからないことがあります。説明書などに記載されている通りに加熱しても、思うように中まで加熱できていなかったりします。逆に、加熱しすぎて、野菜がパサパサになってしまったなんて方もいらっしゃるかもしれませんね。

でも、何度か使っているうちに、何となく感覚がつかめてくるので、最初はやや控えめの時間に設定して、足りなければ加熱時間を増やす、という風に調節するのが良いかもしれません。

2:均一に加熱できない

最近の電子レンジは、ムラなく調理できるようになったとはいえ、まだまだ完璧ではないように感じます。このため、電子レンジ蒸し器で、カボチャやジャガイモなどを調理する時に、場所によって固かったりすることもあり得ます。

これを解決するには、食材をまんべんなく、所々に隙間ができるように並べてから、加熱をするなどの工夫が必要かもしれません。コツがつかめれば、バッチリですが。

3:お肉などは固くなりがち

お肉などを加熱する時に、油断すると固く仕上がってしまいます。豚まんなどもそうですね。

お肉の場合は、弱めのワット数で加熱して、粗熱が取れるまでフタをしたまま置いておくと比較的解消されます。豚まんの場合は、加熱し過ぎに注意することではないでしょうか。

4:容器に入る食材のサイズに制限がある

これは仕方がないのですが、容器に入る食材のサイズに制限があるため、一度にたくさんの調理をできません。電子レンジ蒸し器は、大勢の食事を作る時にはあまり向いていないかもしれませんね。

どうやって選べばいいの?

お皿に入れたカボチャ3切れ

電子レンジ蒸し器は、どうやって選べばいいのでしょうか。たくさんの種類があるので、迷いますね。でも、見た目で選ぶか、それともコスパで選ぶか、のどちらかに決めると、選びやすくなります。機能的にはその次の段階で考えても充分ではないでしょうか。

そのまま食卓に出すなら見た目も重視して

調理した後に、そのまま食卓に出すなら、見た目も重視して選ぶようにしましょう。ネットだけでなく、ホームセンターやロフトなどでも、たくさんの種類が販売されています。店頭で実際に手に取って選ぶのも良いですね。

コスパで選ぶなら100均でO.K.

見た目よりも、コスパで選ぶなら、100均のものでO.K.です。まずは、100均のものを使ってみて、追加購入する時に他のものを購入するというのも、一つの方法だと思います。

便利なのでセットで購入したいな

今回は、レンジ蒸し器のメリットとデメリットなどについてお伝えしました。電子レンジ蒸し器は、使い始めるとその便利さから手放せなくなるかもしれません。今の私がその状態になっています。あまりにも便利なので、見た目を重視したオシャレなものをセットで購入したいな、と考えています。

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