こんにちは。美優です。

博多若杉といえば、もつ鍋と水炊き専門店として大人気のお店!

特に、もつ鍋は大手通販サイトのランキングでも上位に入る人気ぶりです。

今回は、そんな博多若杉の プレミアム水炊き について口コミします。

プレミアム水炊きの作り方や味内容など、私が実際に食べてご紹介しますね。

プレミアム水炊きの作り方は簡単なのでしょうか。

もつ鍋専門店のコラーゲンたっぷりの味、楽しみです!

 

まずは、博多若杉のプレミアム水炊きが届いたところから。

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博多若杉のプレミアム水炊きが届いた!

届いた箱

博多若杉の プレミアム水炊き が届きました!

プレミアム水炊きは、佐川急便の冷凍の荷物で届きます。

博多若杉 といえば、創業36年という、もつ鍋・水炊きの専門店。

もつ鍋の本場・博多にある実店舗と、通販でのお取り寄せ、どちらも大人気のお店です。

箱のロゴを見ただけでテンションが上がりますね^^

創業36年、本場博多のもつ鍋・水炊き専門店【博多若杉】

今回私は、友人宅で鍋パーティーをするために手土産として、プレミアム水炊きを持って行きました。

 

鍋パーティーをするために箱を開けると…。

箱を開けると

箱を開けた

届いた荷物の箱を開けると、最初に、美味しそうなパンフレットが目に飛び込んできます。

パンフレットの下には、プチプチに包まれたプレミアム水炊きと、ポン酢、柚子胡椒のセットが。

ポン酢と柚子胡椒

 

では早速、プレミアム水炊きの内容をご紹介しますね。

博多若杉のプレミアム水炊きの内容は?

内容
博多若杉のプレミアム水炊きの内容は、次の通りです。

  1. 福岡県産はかた一番どりもも肉:300g
  2. 水炊きつくね:200g
  3. 水炊きスープ(純生スープ):600g×2袋
  4. 水炊き用ポン酢:200ml×1本
  5. 柚子胡椒:60g小瓶×1本

素材と一緒に、水炊き用のポン酢と柚子胡椒も入っています。

これだけ揃っていれば、あとは野菜などを用意するだけ。

お取り寄せの良いところですね。

創業36年、本場博多のもつ鍋・水炊き専門店【博多若杉】

次に、美味しいプレミアム水炊きの作り方をご紹介します。

美味しいプレミアム水炊きの作り方

セットの中身

美味しいプレミアム水炊きの、実際の作り方をご紹介しますね。

今回は、敢えて、料理をあまりした事がない友人に作ってもらいました。

プレミアム水炊きはとっても 良い素材 を使っているので、誰にでも簡単に作ることができるのではないかと思ったからです^^

ぜひ参考にして下さいね。

下準備

プレミアム水炊きは、前日に下準備をしておきます。

下準備といっても、前日から解凍をしておくだけです。

具材を冷凍庫から冷蔵庫に移しておきましょう。

 

ちなみに、今回は時間がなかった為、急速に解凍をして作りました。

友人宅に 手土産 として、プレミアム水炊きを持って行ったからです。

私の場合は急速で解凍しましたが、あなたが作る時は、前日から余裕を持って解凍して下さいね。

具材を芯まで十分に解凍しておくことで、美味しいプレミアム水炊きをすぐに食べることができますよ。

急速に解凍しても、とっても美味しかったのですが…^^

 

次に、用意するものを見てみましょう。

用意するもの

美味しいプレミアム水炊きを作るために、用意するものは次の通りです。

  • 博多若杉のプレミアム水炊きの内容:上記の1~5
  • 好きな野菜と具材
  • プレミアム水炊きのしめに入れるご飯と卵(今回は麺)

水炊きをする時に好きな野菜と具材を用意する場合、あなたなら、何を用意しますか?

博多若杉のパンフレットには、おすすめの野菜と具材が掲載されていました。

水炊きによく合う野菜と具材

博多若杉がおすすめしている水炊きによく合う野菜と具材は、次の通りです。

  • キャベツ
  • 人参
  • 白ネギ
  • 小松菜
  • しいたけやえのき
  • 豆腐
  • 葛きり

でも、今回用意した具材と野菜は、パンフレット通りではありません。

「適当に野菜を用意しておいてね。」と友人にお願いしておいたからです。

今回用意した野菜と具材

今回、友人が用意してくれていたのは、次の野菜と具材です。

  • 大根
  • 人参
  • 白菜
  • 玉ねぎ
  • エリンギ
  • お餅
  • 和そば

結論を先に言ってしまうと、上記の野菜と具材でも、美味しいプレミアム水炊きが出来上がりました^^

ですので、野菜をパンフレット通りに用意しなくても大丈夫ですよ。

博多若杉のプレミアム水炊きさえあれば、どんな野菜でも、きっと美味しく出来上がります。

⇒博多若杉のプレミアム水炊き

作り方の手順

プレミアム水炊きは、次の手順で作っていきます。

  1. 野菜などの具材をカットしておく
  2. 鍋に純生スープを入れて温める(ここで一旦、純生スープを味わう)
  3. つくねを入れる
  4. はかた一番どりもも肉を霜降りにしてから入れる
  5. 野菜を入れる(一旦火を止める)
  6. 水炊き用のポン酢で味わう(好みで柚子胡椒を入れる)
  7. しめの雑炊などを味わう

では作っていきますね。鍋パーティーのスタートです!

具材をカットして純生スープを温める

水炊きのスープ

野菜などの具材をカットしました。

次に、鍋に純生スープを入れて温めます。

この時点で、なんだかとっても濃厚そうなスープです。

天然原料由来のコラーゲンがたっぷりなので、トロッとしています。

お肌も プルップル になりそう!

純生スープは、一度沸騰すればO.K.ですよ。
鍋のスープ

このままで、一旦純生スープだけを味わいましょう。

温めただけなのに、美味しくてビックリです♪

スープだけ

純生スープはストレートタイプなので、本当に温めただけです。

簡単なのに美味しい~!

スープはあっさりとしていながらも、深いコクがあります。

良い素材だからこそ、という味です♪

スープを湯呑みに入れて、青ネギを散らすのが博多若杉のおすすめです。好みで塩を足すのも良いですね。

でも、何も入れなくても美味しいスープですよ。

スープと柚子胡椒

何よりも、コラーゲンたっぷりというのが女性にとっては嬉しいですよね^^

私個人としては、柚子胡椒を入れるのもアリかな、と思いました。

⇒博多若杉のプレミアム水炊き

つくねを入れる

次に、つくねを入れます。

純生スープは、もう一度軽く沸騰させて下さいね。

つくねは袋ごと

ここで、おすすめの簡単なつくねの作り方をご紹介します。

簡単なつくねの作り方

つくねは袋のままで作ると簡単です。

まずは、つくねの袋の端を、適当な大きさにハサミでカットしておきます。

そして、つくねを少しずつ絞り出しながら、スプーンでポンッポンッ!と入れていくだけです。

つくねを作る

この作り方なら、料理をあまりした事がなくても簡単につくねを作ることができます。

しかも、洗い物が少なくて済むのでおすすめの方法です^^

博多若杉のつくねは、しっかりとしています。ですので、とっても扱いやすいですよ。

 

続いて、はかた一番どりのもも肉を入れます。

はかた一番どりのもも肉を霜降りにしてから入れる

地鶏を入れる

はかた一番どりのもも肉は、先に霜降りにしてから入れて下さいね。

写真は、袋から出した生のままのもも肉です。

危うく、そのまま入れそうになりました^^

 

「でも、霜降りってどういうこと?」

と思ったあなたへ、私なりの、簡単な霜降りの方法をご紹介します。

私なりの簡単な霜降りの方法

私なりの簡単な霜降りの方法は、次の通りです。

  • ザルに、はかた一番どりのもも肉を並べる
  • 上から熱湯をサッとかける
  • 水洗いする

たったのこれだけです。

はかた一番どりのもも肉は、霜降りにすることで、美味しさが引き立ちます。

余分な雑味などが消えるので、ここは、ひと手間かけて美味しくして下さいね。

 

その後、骨付きのはかた一番どりも同様に、先に霜降りをしてから鍋に入れます。

骨付き肉も入れる

写真のように、このまま入れるのは間違いです^^

必ず霜降りをしてから入れて下さいね。

つくねとはかた一番どりを入れたら、4~5分加熱しましょう。

 

続いて、野菜を入れます。

野菜を入れる

人参と大根

つくねとはかた一番どりを入れて4~5分加熱したら、続いて、野菜を入れます。

今回の野菜と具材は、大根・人参・白菜・玉ねぎ・エリンギです。

火の通りにくいものから順番に入れていきます。

ここでは、まず大根と人参を。

ちなみに、大根と人参は、下茹でをしています。

玉ねぎを入れる

次に、玉ねぎとエリンギを入れます。

さらに、白菜も入れます。山盛りです^^

たくさんの白菜

野菜に火が通るまで3~4分。

大根と人参を下茹でしていたので、あっという間でした。

もうすぐ出来上がり

ここでは、加熱をし過ぎないように注意をして下さい。野菜の食感が残るぐらいの方が美味しいですよ。

 

今回は、少しアレンジした作り方でしたが、プレミアム水炊きが出来上がりました!

⇒博多若杉のプレミアム水炊き

美味しく食べるために一旦火を止めるのがおすすめ

プレミアム水炊きを美味しく食べるために、ここで、一旦火を止める のがおすすめです。

特に、はかた一番どりやつくねは、炊き過ぎるとうま味がスープに出てしまいます。

また、硬くなるのも困りますよね。

火を止めて、美味しく味わいましょう。

 

さて、気になる味はどうでしょうか。

プレミアム水炊きの味は?

出来上がり

美味しそうなプレミアム水炊きの出来上がりです。

鍋パーティーが盛り上がって来ました!

水炊き用のポン酢で味わう

ポン酢と柚子胡椒

博多若杉のプレミアム水炊きは、水炊き用のポン酢で味わいます。

好みで、柚子胡椒を入れて下さいね。

骨付き

水炊き用のポン酢と柚子胡椒で味わうプレミアム水炊きは、想像以上の美味しさでした!

最初に純生スープを飲んだ時のように、また驚きました。

簡単なのに美味しい~!

特に、つくねの プリップリ の食感は最高!

 

また、はかた一番どりのもも肉は、とっても柔らかくて美味しい鶏肉です。

何とも言えないコクがあります。

久しぶりに美味しい鶏肉を食べた!っていう感じです。

骨付きのもも肉も入って、まるでコラーゲン祭り^^

素材の良さを味わう為には、やはり、火を通し過ぎないのがポイントですね。

⇒博多若杉のプレミアム水炊き

 

はかた一番どりのもも肉を全て食べたら、もう一度火にかけました。

途中でお餅を入れてみた

お餅を入れた

途中でお餅を入れてみました。

このお餅がまた、美味しいのなんのって^^

博多若杉の正式な食べ方からどんどん離れて行ってる~。

でも美味しかったです!

こんな風に、好きな食べ方ができるのも、通販のお取り寄せの良い所ですよね♪

 

さらに、鍋のしめに麺を入れました。

しめに麺を入れた

和そばを入れる

博多若杉のプレミアム水炊きは、しめに雑炊を味わうのが本当です。

でも、今回は和そばを入れてみました。

またまた、博多若杉の正式な食べ方から離れてすみません。

でも、上品なスープと和そばのコラボがとっても美味しい!

良い素材を使って作られた上品な純生スープだからこそ、和そばとの相性はバッチリでした。

こういう美味しさを マリアージュ って言うんですね、きっと^^

創業36年、本場博多のもつ鍋・水炊き専門店【博多若杉】

 

では改めて、博多若杉のプレミアム水炊きをご紹介します。

博多若杉のプレミアム水炊きとは?

若杉の水炊き

博多若杉のプレミアム水炊きは、創業36年のもつ鍋・水炊き専門店 の人気商品です。

博多若杉といえば、もつ鍋で、楽天ランキングの鍋部門で350週連続1位を誇るほどの大人気店。

そんな博多若杉のプレミアム水炊きだったら、美味しいに違いない!

そう思って食べてみました。

実店舗の本格的な味をお取り寄せで

博多若杉のプレミアム水炊きは、お取り寄せで購入することができます。

福岡県中間市にある実店舗の本格的な味を、通販のお取り寄せで食べることができるのです。

 

美味しいものを食べるのって、楽しみですよね。幸せを感じる時間でもあります。

女子会などでお鍋を食べる時、お店で食べるのも良いですが、もう少しゆっくりと楽しみたいと思ったことはありませんか?

そんな時にも、博多若杉のプレミアム水炊きのお取り寄せはピッタリです!

友人とワイワイと騒ぎながら、時間を気にせずに美味しい水炊きを楽しむことができますよ。

作り方

プレミアム水炊きは、素材が良いのはもちろん、水炊き用のポン酢や柚子胡椒までセットになっています。

また、美味しい博多水炊きの作り方も入っています。

ですので、あまり料理をした事がなくても、美味しく作ることができますよ♪

実際に、私の友人もあまり料理をした事がありません。

でも、出来上がりの美味しさにはビックリしました!

 

簡単なのに、本当に美味しい水炊きです。

⇒博多若杉のプレミアム水炊き

博多若杉のプレミアム水炊きのおすすめポイント

博多若杉のプレミアム水炊きのおすすめポイントは、次の5つです。

  1. 純生スープ
  2. はかた一番どりのもも肉
  3. 程良い弾力のつくね
  4. 水炊き用のポン酢
  5. 何にでも合う柚子胡椒

順番にご紹介しますね。

1:純生スープ

スープ2袋

博多若杉のプレミアム水炊きの1つめのおすすめポイントは、純生スープ です。

プレミアム水炊きの純生スープは、博多若杉の自信作・超本格鶏骨スープ。

あっさりとしながらも、最大限のコクや美味しさが引き出されている本当に美味しい純生スープです。

希少な部位である足ガラを使うことによって、アクや苦みの少ない、ふくよかなうま味を実現しています。

 

そして、純生スープには、女性に嬉しいコラーゲンがたっぷりと含まれています。

コラーゲンの含有量は、なんと100gあたり390mgも!

天然原料由来のコラーゲンで、肌がプルップルになりそうです。

食べている間も唇がテッカテカになるほど^^

 

純生スープの美味しさは飲んでみるとわかります。

きっと、あなたも驚きますよ♪

⇒博多若杉のプレミアム水炊きをチェックしてみる

2:はかた一番どりのもも肉

鶏肉

博多若杉のプレミアム水炊きの1つめのおすすめポイントは、はかた一番どりのもも肉 です。

はかた一番どりのもも肉は、ギューッとつまった旨味と、きめ細かい肉質がプレミアム水炊きにピッタリ!

上品なスープで良い素材を味わうことができるなんて、最高です!

私が最近食べた中では、一番ジューシーで、本当に美味しい と思いました。

はかた一番どりは、福岡県を代表する銘柄。

プレミアム水炊きには、はかた一番どりの中でも、特に水炊きにピッタリのもも肉を使用しています。

3:程良い弾力のつくね

つくねの袋

博多若杉のプレミアム水炊きの1つめのおすすめポイントは、程良い弾力のつくね です。

もも肉とむね肉、山芋や馬鈴薯のでんぷんなどで、プリップリの程良い弾力のつくねに仕上げられています。

しっかりと味が付いていて、そのまま食べてもとっても美味しいつくねです♪

食べた瞬間、思わず顔を見合わせて「美味しい!」と言い合ったほど^^

4:水炊き用のポン酢

ポン酢アップ

博多若杉のプレミアム水炊きの1つめのおすすめポイントは、水炊き用のポン酢 です。

「博多水炊きに合うように」と生まれた水炊き用のポン酢。

普通のポン酢とは一味違います。酸味は控えめで、うま味があるポン酢です。

プレミアム水炊きにピッタリ の美味しさですよ!

今まで一度も食べたことのないポン酢の味だったので、新鮮でした。

きっと他の料理にも合う味ですね。

5:何にでも合う柚子胡椒

柚子胡椒アップ

博多若杉のプレミアム水炊きの1つめのおすすめポイントは、何にでも合う柚子胡椒 です。

先程ご紹介した、水炊き用のポン酢と同様に?いえ、それ以上に、何にでも合う美味しさの柚子胡椒ではないでしょうか。

 

プレミアム水炊きに付いてくる柚子胡椒には、福岡県産の柚子と唐辛子を使用しています。

もともと、柚子胡椒が大好きな私。

プレミアム水炊きに付いてくる柚子胡椒はとっても美味しくて、あっという間に一瓶無くなりそうです^^

 

でも実は、博多若杉にはまだまだ他にも美味しそうなメニューがあります。

他にも美味しそうなメニューが

他のメニュー

プレミアム水炊きの荷物に入っていたパンフレットに美味しそうなメニューがたくさん載っていました。

牛すじカレーなんて、美味しそう!

他のメニューも、いろいろと試してみたくなりますね♪



こんな時におすすめ

博多若杉のプレミアム水炊きは、こんな時におすすめです。

  • 年末年始の集まりに
  • ホームパーティーの手土産として
  • 自分へのご褒美や家族のお祝い事に
  • お歳暮などの贈り物・ギフトとして
  • 家事をひと休みしたい時に

今回、私は友人の家へ、手土産としてプレミアム水炊きを持って行きました。

思う存分堪能して、さらに、とっても喜んでもらえました♪

鍋パーティーが盛り上がりますよ^^

 

贈り物にする場合は、ギフトBOXに入れるとより喜んでもらえるかもしれません。

ギフトBOXは有料サービスですが、見た目のグレードがかなりアップするのでおすすめです。

また、熨斗やメッセージカードは、希望すれば無料で付けてもらえますよ。

⇒ギフトBOXで贈り物もバッチリ!

まとめ

パンフレットと調味料

今回は、博多若杉のプレミアム水炊きの作り方や味、内容などについてお伝えしました。

私が実際に食べた様子の口コミ、ぜひ参考にして下さいね。

天然原料由来のコラーゲンたっぷりの純生スープのお陰で、翌日は、お肌も プルップル になった気がしました!

 

博多若杉のプレミアム水炊きは、さすが、もつ鍋・水炊き専門店という美味しさです。

次の日も

何度でも食べたくなる美味しさ。

私の場合は、あまりにも美味しかったので、途中で白菜を追加したほどです^^

 

しかも作り方は簡単。

あなたも、もつ鍋専門店の味を、お家でワイワイと楽しみながら味わって下さい。

ごちそうさまでした♪

あ~、もう一回食べたい^^

 

ただし、博多若杉のプレミアム水炊きは、大変人気の商品です。

年末年始など、季節によっては売り切れの可能性があります。

気になった時に、早速チェックをしておいて下さいね。

⇒博多若杉のプレミアム水炊きをチェックしてみる