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米ぬかぬか漬け大好き!

ぬか漬けソムリエの米ぬか美優です。

米ぬかの魅力にハマり、毎日米ぬかを食べています。スキンケアにも米ぬかを取り入れています。

手作りのぬか漬け歴は20年以上。

子どもの頃から祖母のぬか漬けを食べて育ちました。

兵庫県神戸市出身。

現在は東京在住のフリーランスです。

毎日、ほぼ米ぬかぬか漬けのことばかり考えています。

米ぬかで美しく優しく・美優日記

「米ぬかで美しく優しく・美優日記」は、ぬか漬けソムリエの私が米ぬか生活を楽しみながら、ぜひ知っていただきたい情報などをご紹介するブログです。

米ぬかぬか漬けの素晴らしさを、多くの人に届けたい。」

そんな想いで毎日ぬか床を育てつつ、米ぬかぬか漬けに関する情報発信をしています。

米ぬか&ぬか漬けの基本知識はもちろん、調理師経験を活かし、美味しくて作りやすいレシピもご紹介しています。

レシピには、米ぬか&ぬか漬けを使った料理が美味しくなるコツやポイントも。

私が実際に作った中で気づいたことを盛り込み、できるだけわかりやすくお伝えしています。

「米ぬか&ぬか漬けで心と身体を美しく、心と身体に優しくありたい…。」

少しでもあなたのお役に立てると嬉しいです♪

資格

  • ぬか漬けソムリエ
  • 調理師

ぬか床予報もチェック!

twitterでは、ぬか床の保存場所に関する【当たるかもしれない・ぬか床予報】を毎日更新しています。

温度に左右されやすいぬか床のコンディション。

できるだけ良い状態で保存できるようにお伝えしているのが【当たるかもしれない・ぬか床予報】です。

ぜひご覧下さい。